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土陶发酵缸该怎样密封?
来源:www.notidolar.com 发表时间:2019-04-15

  我们都知道发酵缸是用来发酵酒的,如果密封发酵缸的方法不处理好,势必会影响酿酒的效果,在此就为大家讲一下如何密封发酵缸。

      首先我们要了解一下市场上的发酵缸有那些材质的,一是食品级的PVC发酵缸,这种价格低被很多中小酿酒企业采用其最大的优点是成本低且轻便易搬运,在市场上有一定的客户群体和资源。第二种是我们市场上最好的一款就是土陶的发酵缸,这种发酵缸多产于四川地区,其最大的优点就是环保且能提升白酒的酒质。话又说回来,关于这个发酵缸我们如何密封了,是不是还是像土陶酒坛那样密封?

  这个就是土陶发酵缸的密封方法,在缸口上盖一层塑料膜然后加一根绳子扎上就行。

  那么有条件的可以在上面盖上稻草垫,这样对发酵白酒就更有帮助了。

 土陶酒坛厂家

  可能有很多人要问,如果我们在发酵酒时在缸口用塑料膜密封这样发酵出来的酒会串味,是的这个也是很多酒厂的在思考虑的问题,之前有的酿酒企业也提到了这个密封问题,因为用了塑料膜密封的发酵缸普通的喝酒的人喝不出来味。但一些老酒鬼可以品出来,所以我在这建议大家可以用食品级的保鲜膜来密封这个问题可以解决。

  其实密封发酵缸的方法很简单,只是需要大家细心去密封打理而已。

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